Oggi vi proponiamo un dessert che unisce più di una qualità: non solo è squisito, ma è di semplice realizzazione e di ottimo impatto visivo. Il gioco di colori e di sapori farà la gioia degli occhi e del palato dei vostri ospiti.

Ingredienti
Per la crema alla nocciola e al cioccolato:

• 400 gr di latte
• 3 tuorli d’uovo
• 160 gr di zucchero
• 30 gr di farina
• 50 gr di pasta di nocciole
• 100 gr di cioccolato fondente0

Per la panna:

• 250 gr di panna
• 30 gr di zucchero

Per la salsa di frutta:

• 300 gr di frutta a piacere, anche di diverso tipo per alternare gusti e colori
• 100 gr di zucchero
• 10 gr di farina

Preparazione:
Per le creme alla nocciola e al cioccolato:
Mischiare tutti gli ingredienti in una pentola, mettere sul fuoco e cuocere il composto, mescolando in continuazione, finché non diventa denso: una volta cotto prelevarne una parte, e aggiungervi 100 gr di cioccolato fondente. Lasciare raffreddare.

Per la panna:
Montare i 250 gr di panna con 30 gr di zucchero; lasciare raffreddare.

Per la salsa di frutta:
Frullare la frutta con lo zucchero e la farina e mettere a cuocere in una padella per pochi minuti; lasciare raffreddare.

Una volta che le creme saranno ben fredde, iniziare a stratificarle all’interno delle food jar Lock-eat, avendo però la cura di lasciare i vasetti nel congelatore per almeno 10 minuti fra uno strato e l’altro. Potrete comporre i barattoli assecondando il vostro gusto negli accostamenti e la vostra fantasia nel comporre successioni cromatiche esteticamente gradevoli.