Goloso, caldo e pieno di energia: il bombardino ricoperto di panna montata è il modo migliore per affrontare il freddo dell’inverno con la giusta carica!

Goloso, caldo e pieno di energia: il bombardino ricoperto di panna montata è il modo migliore per affrontare il freddo dell’inverno con la giusta carica! Ti proponiamo qui di seguito una ricetta semplice e veloce per prepare a casa un gustoso bombardino da condividere con i tuoi ospiti!

Ingredienti

Dose per circa 1,5 L (per 8 persone)

·        800 ml latte intero

·        800 g zucchero

·        6 tuorli freschissimi

·        200 ml alcool per liquore

·        200 ml rum o whisky o burbon

·        1 baccello di vaniglia

Preparazione

In una casseruola, versate la metà dello zucchero e tutto il latte, portate dolcemente ad ebollizione e fate sobbollire per 5 minuti, poi lasciate intiepidire.

Nel frattempo, in una ciotola, con l’altra metà dello zucchero lavorate con le fruste elettriche i tuorli: dovranno diventare spumosi e gonfi.

A questo punto, versate il latte a filo e, contemporaneamente, utilizzate le fruste in modo che non si creino grumi. Filtrate con un setaccio ricoperto con una garza, unite la vaniglia e la quota alcolica, mescolate bene e poi mettete in una bottiglia con chiusura ermetica e lasciate riposare in frigorifero per 15 giorni (agitando ogni tanto).

Al momento del consumo se volete potete riscaldarlo e guarnirlo con panna montata.

A noi piace servirlo nei vasetti Lock-Eat 35 cl.