La vasocottura permette di realizzare versioni moderne e gustose di celebri piatti della tradizione.

Con l’avvicinarsi dell’autunno è bello pensare a quei piccoli piaceri che possono riscaldare le prime serate fredde…

Questo antipasto o amuse – bouche è semplice da realizzare, ma molto stuzzicante e ricercato.

Ecco una ricetta tradizionale, caposaldo della cucina italiana, realizzata con la tecnica della vasocottura.

Un’idea regalo che più classica non si potrebbe? Il sempre gradito barattolo di biscotti!

Quando si porta in tavola una fresca macedonia di frutta il successo è assicurato.

Biscotti in barattolo? Sì, ma non esattamente come li immaginate!

Questo è un piatto perfetto per pranzi e cene estivi: unisce ingredienti tipicamente mediterranei con la salutare quinoa.

È un trionfo di golosità questa originale versione del tiramisù, ricca di ingredienti irresistibili.

Un primo piatto sofisticato, dal sapore esotico, che conquisterà i palati più esigenti.

Ecco a voi il mare in un barattolo! Questo ricchissimo guazzetto accosta pesci, molluschi e crostacei ed esalta uno ad uno i loro sapori e i loro intensi profumi grazie alla tecnica della vasocottura.

Negli ultimi anni, fortunatamente, sta sempre più prendendo piede una diffusa attenzione verso la salute, e si sta imponendo il consumo di tisane.

Confortante, delicata, irresistibile…Come altrimenti definire questa ricetta?

C’è chi dice che sia una tendenza in declino, ma basta guardarsi intorno per accorgersi che le barbe continuano a imperare.

Che cosa ci fa il baccalà in lavastoviglie? Cuoce direttamente dentro una food jar Lock-eat, per sprigionare, una volta pronto, tutto il suo sapore!

Una ricetta che sa di Oriente, e che vi permetterà di dare ai vostri piatti un intrigante tocco fusion.

La semplicità tante volte è la migliore delle scelte: e il sugo con pomodoro, soprattutto per noi italiani, è una certezza!

Chi lo ha detto che nelle food-jar va servito solo cibo? In questo caso il formato da 35 cl si dimostra perfetto per accogliere un cocktail rinfrescante e raffinato.

In Italia lo sappiamo bene: non c’è niente al mondo che risolva in pochi minuti una cena come un bel piatto di pasta!

Sembra fatto apposta per dare sapore alle più spensierate cene d’estate questo grandissimo classico della tradizione andalusa.

Semplice da realizzare, questa ricetta è una vera e propria bomba di sapori, consistenze e profumi, e non mancherà di conquistare tutti.

Dici “granita” e la mente corre immediatamente al sole e alle bellezze della Sicilia, in cui questa dissetante specialità la fa da padrona.

Le amiche che compiono gli anni in questa stagione, o anche semplicemente quelle a cui abbiamo voglia di fare un regalo apprezzeranno l’idea che vi proponiamo oggi.

Golosa crema pasticcera, mandorle, scaglie di cioccolato: impossibile resistere a questa millefoglie “rivista e corretta” in chiave fresca e contemporanea.

Dalla cucina al comodino il passo è breve, se si può contare su una o più food jar Lock-eat e su un pizzico d’immaginazione!

A dispetto del lungo nome questa ricetta è semplice e fresca da realizzare, e farà certamente colpo! …Del resto la combinazione fra melanzane, parmigiano, basilico e pomodoro è un’esplosione di profumi mediterranei emblematica della nostra tradizione.

Il gustoso e salutare salmone si veste di sapori esotici in questa ricetta gustosa e delicata al tempo stesso.

Un barattolo capiente, una penna e tanti foglietti colorati: non avete idea di quante idee divertenti e anche molto poetiche possano essere messe in pratica con questi tre oggetti di uso quotidiano! Ve ne proponiamo tre che ci piacciono particolarmente.

La combinazione fra merluzzo e polenta bianca si ritrova puntualmente nella tradizione culinaria veneta, ed è garanzia di successo.

Perfino quando il caldo incomincia a farsi sentire sono molte le persone -soprattutto donne - che non bevono a sufficienza.

Le belle giornate di primavera ci permettono finalmente di trascorrere qualche weekend fuori porta per passeggiate ed escursioni; ed è difficile resistere alla tentazione di raccogliere qualche fiore da portare a casa in ricordo della giornata..

Variazioni sul tema di un caposaldo della nostra cucina: così potremmo definire questa ricetta, che, a sorpresa, vede protagonista la cipolla anziché la classica melanzana.

Un gustoso antipasto e un fresco contorno: i finocchi con olive taggiasche in vasocottura inaugurano alla perfezione le prime cene in terrazzo, e sono squisiti in abbinamento di secondi piatti, soprattutto quelli a base di carne fredda.

Fresca, leggera, cremosa: la ricotta è un classico della cucina. Ingrediente versatile per un’infinità di ricette dolci e salate, anche da sola è una perfetta salva-cena: accompagnata da un’insalata o da verdure grigliate è ideale per chi tiene alla linea

Oggi vi presentiamo una bevanda deliziosa, dal gusto speziato e dal colore intenso. Arriva dalla tradizione ayurvedica, secondo cui la curcumina contenuta nella curcuma avrebbe proprietà antinfiammatorie e antiossidanti.

Riso e gamberi: un binomio classico della cucina, perfetto se si ha voglia di proporre un primo piatto delicato ed elegante.

L’arrivo della primavera invoglia a rinnovarsi, anche in cucina: è un momento dell’anno in cui abbiamo a disposizione frutta e verdura invitante, dalle fave agli asparagi, dall’indivia al cipollotto, dalle ciliegie alle fragole.

La primavera è arrivata, e allora ecco per voi una ricetta profumata e insolita, che vede protagonisti i fiori di lavanda. Si tratta di una gelatina originale e delicata dal gusto floreale che ben si accompagna ai formaggi stagionati e semi-stagionati.

Tutto il profumo del mare sotto vetro: potremmo sintetizzare così le caratteristiche di questa squisita ricetta.

Non tutti hanno la fortuna di nascere con il pollice verde e di sapersi prendere cura con maestria di piante da esterni o da appartamento dalla difficile manutenzione...

Il cambio di stagione si avvicina, ed è facile che in questo periodo ci si possa sentire un po’ affaticati e giù di tono.

Quest’anno va così: la primavera tarda ad arrivare, e siamo ancora alle prese con giornate grigie e fredde, da addolcire con piccoli peccati di gola.

Ecco un’altra ricetta a tutta salute: si tratta di un tipo di conserva che prevede l’uso di verdure fermentate, ricchissime di vitamina C e di benefici enzimi, utili a favorire la digestione.

Monete da 20 e 10 centesimi e “ramini”: alzi la mano chi non se ne ritrova puntualmente accumulati in tasca o in borsa…A torto tendiamo a non dare loro valore: eppure, se mai ci prendessimo la briga di riunirle e di contarle...

Ammettiamolo: alzarsi al mattino è difficile per tutti, e allora perché non addolcire il risveglio con una prima colazione energetica, sana, golosa e, soprattutto, già pronta?

Ecco una particolare ricetta dal sapore originale e delicato, che si presta alla perfezione per essere servita come salutare secondo piatto: ed è accompagnata da una rinfrescante idea salva spreco che sfrutta le potenzialità delle juice jar Lock-eat!

Questa ricetta, squisita e salutare, unisce le virtù delle zucchine e delle carote, ricche di vitamine e, rispettivamente, di flavonoidi e potassio, a quelle del salmone: un pesce che si distingue per il contenuto in proteine e grassi polinsaturi “buoni”

Oggi vi proponiamo un dessert che unisce più di una qualità: non solo è squisito, ma è di semplice realizzazione e di ottimo impatto visivo. Il gioco di colori e di sapori farà la gioia degli occhi e del palato dei vostri ospiti.

Un antidoto golosissimo alle rigide temperature invernali? Questa ottima crema, non ci sono dubbi: gli amanti del piccante ne saranno entusiasti, e avranno sempre a portata di mano quel tocco in più con cui dare brio a ogni piatto.

Che lo si festeggi con una cena romantica, con una fuga a due in una SPA o con una promessa d’amore suggellata da un prezioso anello, la festa di San Valentino non può dirsi tale se non è resa ancora più dolce da un “accompagnamento” di cioccolato.