A dispetto del lungo nome questa ricetta è semplice e fresca da realizzare, e farà certamente colpo! …Del resto la combinazione fra melanzane, parmigiano, basilico e pomodoro è un’esplosione di profumi mediterranei emblematica della nostra tradizione.

Il gustoso e salutare salmone si veste di sapori esotici in questa ricetta gustosa e delicata al tempo stesso.

Un barattolo capiente, una penna e tanti foglietti colorati: non avete idea di quante idee divertenti e anche molto poetiche possano essere messe in pratica con questi tre oggetti di uso quotidiano! Ve ne proponiamo tre che ci piacciono particolarmente.

La combinazione fra merluzzo e polenta bianca si ritrova puntualmente nella tradizione culinaria veneta, ed è garanzia di successo.

Perfino quando il caldo incomincia a farsi sentire sono molte le persone -soprattutto donne - che non bevono a sufficienza.

Le belle giornate di primavera ci permettono finalmente di trascorrere qualche weekend fuori porta per passeggiate ed escursioni; ed è difficile resistere alla tentazione di raccogliere qualche fiore da portare a casa in ricordo della giornata..

Variazioni sul tema di un caposaldo della nostra cucina: così potremmo definire questa ricetta, che, a sorpresa, vede protagonista la cipolla anziché la classica melanzana.

Un gustoso antipasto e un fresco contorno: i finocchi con olive taggiasche in vasocottura inaugurano alla perfezione le prime cene in terrazzo, e sono squisiti in abbinamento di secondi piatti, soprattutto quelli a base di carne fredda.

Fresca, leggera, cremosa: la ricotta è un classico della cucina. Ingrediente versatile per un’infinità di ricette dolci e salate, anche da sola è una perfetta salva-cena: accompagnata da un’insalata o da verdure grigliate è ideale per chi tiene alla linea

Oggi vi presentiamo una bevanda deliziosa, dal gusto speziato e dal colore intenso. Arriva dalla tradizione ayurvedica, secondo cui la curcumina contenuta nella curcuma avrebbe proprietà antinfiammatorie e antiossidanti.

Riso e gamberi: un binomio classico della cucina, perfetto se si ha voglia di proporre un primo piatto delicato ed elegante.

L’arrivo della primavera invoglia a rinnovarsi, anche in cucina: è un momento dell’anno in cui abbiamo a disposizione frutta e verdura invitante, dalle fave agli asparagi, dall’indivia al cipollotto, dalle ciliegie alle fragole.

La primavera è arrivata, e allora ecco per voi una ricetta profumata e insolita, che vede protagonisti i fiori di lavanda. Si tratta di una gelatina originale e delicata dal gusto floreale che ben si accompagna ai formaggi stagionati e semi-stagionati.

Tutto il profumo del mare sotto vetro: potremmo sintetizzare così le caratteristiche di questa squisita ricetta.

Non tutti hanno la fortuna di nascere con il pollice verde e di sapersi prendere cura con maestria di piante da esterni o da appartamento dalla difficile manutenzione...

Il cambio di stagione si avvicina, ed è facile che in questo periodo ci si possa sentire un po’ affaticati e giù di tono.

Quest’anno va così: la primavera tarda ad arrivare, e siamo ancora alle prese con giornate grigie e fredde, da addolcire con piccoli peccati di gola.

Ecco un’altra ricetta a tutta salute: si tratta di un tipo di conserva che prevede l’uso di verdure fermentate, ricchissime di vitamina C e di benefici enzimi, utili a favorire la digestione.

Monete da 20 e 10 centesimi e “ramini”: alzi la mano chi non se ne ritrova puntualmente accumulati in tasca o in borsa…A torto tendiamo a non dare loro valore: eppure, se mai ci prendessimo la briga di riunirle e di contarle...

Ammettiamolo: alzarsi al mattino è difficile per tutti, e allora perché non addolcire il risveglio con una prima colazione energetica, sana, golosa e, soprattutto, già pronta?

Ecco una particolare ricetta dal sapore originale e delicato, che si presta alla perfezione per essere servita come salutare secondo piatto: ed è accompagnata da una rinfrescante idea salva spreco che sfrutta le potenzialità delle juice jar Lock-eat!

Questa ricetta, squisita e salutare, unisce le virtù delle zucchine e delle carote, ricche di vitamine e, rispettivamente, di flavonoidi e potassio, a quelle del salmone: un pesce che si distingue per il contenuto in proteine e grassi polinsaturi “buoni”

Oggi vi proponiamo un dessert che unisce più di una qualità: non solo è squisito, ma è di semplice realizzazione e di ottimo impatto visivo. Il gioco di colori e di sapori farà la gioia degli occhi e del palato dei vostri ospiti.

Un antidoto golosissimo alle rigide temperature invernali? Questa ottima crema, non ci sono dubbi: gli amanti del piccante ne saranno entusiasti, e avranno sempre a portata di mano quel tocco in più con cui dare brio a ogni piatto.

Che lo si festeggi con una cena romantica, con una fuga a due in una SPA o con una promessa d’amore suggellata da un prezioso anello, la festa di San Valentino non può dirsi tale se non è resa ancora più dolce da un “accompagnamento” di cioccolato.

Oggi vi proponiamo una ricetta davvero particolare. Questa ricercata gelatina dà il meglio di sé spalmata sul pane leggermente tostato; ma è ottima da gustare anche con formaggi saporiti o come accompagnamento per un arrosto

Fino a qualche tempo fa in Italia la cucina giapponese era identificata solo con la triade sushi-sashimi-tempura. Oggi le cose sono cambiate, e, soprattutto nelle grandi città, il ramen sta vivendo un momento di strepitoso successo

Chi ha detto che sono solo i bambini ad attendere con ansia l’arrivo della Befana?

Evoca subito atmosfere di festa e banchetti da grande romanzo russo la panna acida o smetana, un condimento che è in realtà popolare in tutto l’Est Europa.

Anche oggi vi proponiamo un classico che più classico non si potrebbe: una marmellata dal gusto equilibrato, dolce ma screziato da piacevolissime note acidule.

Dalla Toscana ci arriva una ricetta sfiziosa, che ci consente di avere sempre a portata di mano un contorno perfetto da servire con la bistecca fiorentina.

A corto di idee per un regalo economico, bello e buono, in tutti i sensi? Ancora una volta possiamo puntare sulla versatilità dei vasetti Lock-eat...

L’idea è quella di sfruttarli come contenitori per sali da bagno profumati, in modo che possano essere utilizzati prima per piacevoli momenti di relax nella vasca, e poi, se si desidera, in cucina, scoprendone la funzionalità e la versatilità.

Non ci sono dubbi: la conserva di pomodoro è regina incontrastata della cucina italiana ed ingrediente indispensabile per preparare le più rinomate ricette della tradizione mediterranea.

Ecco qui una ricetta che è una vera chicca per avere un contorno pronto in qualsiasi momento dell’anno o per uno spuntino improvviso; o, ancora, per dare un tocco prelibato a toast e panini imbottiti.

Ghirlande, candele, pigne dorate o argentate…a Natale e durante le feste è sempre divertente abbellire la tavola, ma il rischio di orientarsi su scelte “già viste” e un po’ troppo scontate è sempre dietro l’angolo.

Appagante, golosa, squisita sia mangiata sul pane, magari con un velo di burro, sia utilizzata per la preparazione di dolci: la confettura di albicocche è un evergreen che non dovrebbe mai mancare in dispensa!

I capperi sotto sale sono un preziosa risorsa da avere sempre a disposizione in cucina. Aggiungono sapore a pizze, primi e secondi piatti, e si possono utilizzare anche nella preparazione di deliziose salse.

Una ricetta che rappresenta un grande classico della cucina italiana, perfetta come antipasto, in accompagnamento all’aperitivo o a secondi piatti di carne: la versione tradizionale è qui leggermente rivisitata con qualche nota di sapore inattesa.

Ecco la ricetta per la cotognata, una marmellata, più o meno densa, di mele cotogne che maturano proprio in questo periodo. Immangiabili da crude, le mele cotogne vanno sapientemente preparate per la cottura.

In autunno, si sa, la voglia di casa torna a farsi sentire. Complice l’energia con cui ripartiamo dopo la pausa estiva, ci troviamo ad avvertire il desiderio di rivoluzionare i nostri appartamenti con gesti anche semplici.

Ecco una ricetta mediterranea di semplice realizzazione da provare subito: è perfetta per condire una gustosa pasta a tempo di record o per preparare sfiziosi crostini, godendosi irresistibili profumi e sapori mediterranei.

Con questi dolci si va a colpo sicuro: sono talmente golosi che conquisteranno tutti i vostri ospiti, ma sono perfetti anche come coccola da avere pronta in freezer e da concedersi a fine cena, da soli o in famiglia.

Estate, tempo di cene in giardino o in terrazza: curare l’atmosfera, oltre che la preparazione dei piatti, è fondamentale e può aiutare a sentirsi un già in vacanza anche se si è ancora in città.

Oggi vi proponiamo una ricetta allegra, coloratissima e decisamente scenografica, da comporre direttamente dentro i vasetti Lock-eat, che ci permetteranno di creare monoporzioni pratiche e stilose!

Questa torta, di origine americana, non è solo ottima ma ha un magnifico e ricercato impatto visivo: comporla nei vasetti Lock-eat vi aiuterà ad ottenere delle comode monoporzioni e a conservarle alla perfezione in frigorifero anche per 5/6 giorni.

Oggi vi proponiamo una marmellata di sicuro effetto, grazie alla quale potrete regalare un tocco di ricercatezza ai vostri pranzi e alle vostre cene servendola in accompagnamento ai formaggi. Provatela anche abbinata a carni rosse e selvaggina!

Questa sfiziosa marmellata vede protagonista un frutto estivo fra i più golosi: il fico. La combinazione con la granella di noci e il gusto unico e inconfondibile della cannella ne fa una ricetta ideale per una merenda che viconquisterà

Un’antica ricetta “della nonna” perfetta per esaltare la fresca fragranza dei fagiolini e averla a disposizione anche durante l’inverno: per accompagnare in modo sfizioso i nostri secondi piatti o aprire il pasto in modo saporito e leggero.

Un delizioso dolce a base di lamponi, mandorle e scaglie di cioccolato bianco...chi può resistere?