Lock-eat: Canning, preserving & serving Jar. The ultimate solution

Idee & ricette

  • bananabread
  • vegan
  • vasocottura

Ecco una versione leggera di un classico della pasticceria “a stelle e strisce”.

  • piante
  • jar
  • argilla

Un'idea originale per un uso alternativo delle handy jar Lock-eat di grande formato.

  • polpette
  • sugo
  • vasocottura

Un piatto completo sempre graditissimo.

  • merluzzo
  • pomodori
  • capperi

Ecco un piatto leggero, saporito e facile da preparare.

A cura di Francesca Solari
  • insalata
  • formaggio
  • pomodorini

Chi ha detto che un picnic debba prevedere soltanto panini o tramezzini?

  • risotto
  • vongole
  • zafferano

L’estate è alle porte e l’idea di preparare un aperitivo per gli amici è sempre felice.

  • torta
  • cioccolato
  • birra

Quando si dice un dolce di carattere!

  • gulash
  • spezie
  • patate

Ecco una grandiosa ricetta di origine ungherese.

  • gin
  • violetta
  • melagrana

Cimentarsi nella preparazione di cocktail homemade dà sempre grande soddisfazione.

  • vellutata
  • asparagi
  • patate

È difficile non amare il sapore delicato e la morbida consistenza delle vellutate.

  • marmellata
  • fragole
  • mele

Sembra una ricetta classica, ma nasconde un tocco in più.

  • zucchini
  • lime
  • menta

Ecco una proposta fresca, originale e di facilissima preparazione.

  • pasta
  • piselli
  • guanciale
  • radicchio

Una pasta fredda è sempre una buona idea, soprattutto quando le giornate si fanno più calde.

A cura di Annalisa
  • verdure
  • vasocottura
  • contorno

Un’esplosione di colori e di profumi!

A cura di Cafhein, Genova
  • caffè
  • latte
  • ghiaccio
  • colazione

“Variazione sul tema” di un classico della colazione italiana.

A cura di Cafhein, Genova
  • centrifuga
  • mele
  • kiwi
  • zenzero

Il cambio di stagione si avvicina: è tempo di detox!

  • patate
  • barbabietole
  • friggitelli

Una sfiziosa ricetta vegetariana che accosta sapori insoliti.

  • cioccolato
  • arancia
  • rhum

Cioccolato fondente e arancia: un binomio classico e sempre perfetto.

  • salmone
  • gamberoni
  • timo
  • vasocottura

Questa ricercata preparazione a base di pesce dà il suo meglio grazie alla tecnica della vasocottura.

  • ketchup.pomodoro
  • salsa

Notiziona: la salsa americana più famosa è in realtà di origine orientale.

  • cremoso
  • mascarpone
  • lamponi
  • more

Questo dolce combina in modo sorprendente diversi ingredienti golosi.

  • aceto
  • lamponi
  • menta

Gli aceti aromatici sono un delizioso condimento che si può preparare in modo facile utilizzando frutta, spezie e persino fiori.

  • liguine
  • calamari
  • ricciola
  • cavolo

Questa è una ricetta da veri gourmet, e si può riservare a un’occasione speciale.

  • panettone
  • mascarpone
  • panna

Anche il panettone finisce in un barattolo!

  • senape
  • fichi
  • zenzero

Il gusto della senape si rinnova!

  • patate
  • besciamella
  • comfortfood

Un esempio perfetto di comfort food, ossia di cibo che regala benessere.

  • roastbeef
  • cipolla
  • verdure

Il roast beef è una ricetta “evergreen” sempre molto gradita.

  • uovo
  • zucchine
  • caprino

Anche un semplice uovo ci può sorprendere, soprattutto se diventa il protagonista di una preparazione in vasocottura!

  • guacamole
  • avocado
  • zenzero
  • lime

La ricetta del guacamole ha origini antichissime: risale infatti ai tempi degli Aztechi.

  • ombrina
  • spada
  • fichi
  • olive

Ecco una proposta fresca e particolare per una cena a base di pesce.

  • mousse
  • castagne
  • rhum

Morbido e voluttuoso, questo dessert chiude a meraviglia le cene autunnali.

A cura di Cafhein, Genova
  • riso
  • salmone
  • avocado

Un po' di Giappone e un po’ d’Italia, racchiusi in un'elegantissima food jar.

  • clafoutis
  • uva
  • crumble

Un nome poetico per uno squisito clafoutis di uva bianca...

A cura di Cafhein, Genova
  • cappuccino
  • barbabietola
  • estratto
  • vaniglia

Una versione sana e glamour del cappuccino!

  • carbonara
  • tagliatelle
  • asparagi
  • vasocottura

Una reinterpretazione in verde della classica carbonara: perché no?

  • semifreddo
  • vaniglia
  • liquirizia
  • caramello

Ecco un dolce goloso e per nulla scontato. Come buona parte delle preparazioni di pasticceria richiede un po’ di tempo e di attenzione!

  • vasocottura
  • verdure
  • panzanella
  • toscana

La vasocottura permette di realizzare versioni moderne e gustose di celebri piatti della tradizione.

A cura di Francesca Solari
  • idearegalo
  • vino
  • autunno
  • spezie

Con l’avvicinarsi dell’autunno è bello pensare a quei piccoli piaceri che possono riscaldare le prime serate fredde…

  • gamberone
  • alice
  • olive
  • vasocottura

Questo antipasto o amuse – bouche è semplice da realizzare, ma molto stuzzicante e ricercato.

  • pasta
  • ceci
  • vasocottura
  • passata

Ecco una ricetta tradizionale, caposaldo della cucina italiana, realizzata con la tecnica della vasocottura.

A cura di Francesca Solari
  • regalo
  • biscotti
  • glassa
  • cioccolato

Un’idea regalo che più classica non si potrebbe? Il sempre gradito barattolo di biscotti!

A cura di Francesca Solari
  • macedonia
  • mango
  • ananas
  • menta

Quando si porta in tavola una fresca macedonia di frutta il successo è assicurato.

A cura di Francesca Solari
  • mix
  • biscotti
  • regalo
  • cioccolato

Biscotti in barattolo? Sì, ma non esattamente come li immaginate!

  • quinoa
  • piselli
  • pomodori
  • tonno

Questo è un piatto perfetto per pranzi e cene estivi: unisce ingredienti tipicamente mediterranei con la salutare quinoa.

  • tiramisu
  • fragole
  • crema
  • whisky
  • cioccolato

È un trionfo di golosità questa originale versione del tiramisù, ricca di ingredienti irresistibili.

  • riso
  • venere
  • gamberetti
  • porri
  • arancia

Un primo piatto sofisticato, dal sapore esotico, che conquisterà i palati più esigenti.

  • guazzetto
  • pesce
  • vasocottura
  • molluschi
  • crostacei

Ecco a voi il mare in un barattolo! Questo ricchissimo guazzetto accosta pesci, molluschi e crostacei ed esalta uno ad uno i loro sapori e i loro intensi profumi grazie alla tecnica della vasocottura.

A cura di Francesca Solari
  • tisane
  • fruttirossi
  • salute
  • benessere

Negli ultimi anni, fortunatamente, sta sempre più prendendo piede una diffusa attenzione verso la salute, e si sta imponendo il consumo di tisane.

  • zucca
  • Parmigiano
  • fonduta

Confortante, delicata, irresistibile…Come altrimenti definire questa ricetta?

A cura di Francesca Solari
  • hipster
  • barba
  • idea
  • regalo

C’è chi dice che sia una tendenza in declino, ma basta guardarsi intorno per accorgersi che le barbe continuano a imperare.

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